オンラインストアで、新商品 天草大王「ハラミ」、天草大王「ぼんじり」のお取り扱いを開始致しました!
希少価値が高く人気もあり、飲食店様にもおすすめです!
ご家庭でも是非お試しください。
内蔵を覆っている横隔膜にあたるところで、筋肉質でコリコリと独特な歯ごたえで且つジューシー。
1羽から取れる量が少なくとても稀少な部位です。
鶏の尾骨の周りを覆っている鶏の仲で最も脂ののっている部位。
プリプリと弾力があるジューシーでとろけるような口当たりは絶品で”鶏のトロ”とも言われています。
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プリプリと弾力があるジューシーでとろけるような口当たりは絶品で”鶏のトロ”とも言われています。
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