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奥満願寺温泉 旅館 藤もと

旅館 藤もと
旅館 藤もと
所在地 熊本県阿蘇郡南小国町満願寺6069-1
連絡先 0967-44-0057
WEB SITE http://fuji-moto.com
旅館 藤もと

旅館「藤もと」

どこか懐かしく、時代の快適さにもこだわった空間をテーマとした「シンプルな心地よさ」で多くの旅人を魅了する旅館「藤もと」。
筑後川上流「田の原川」の自然と景観で自然の「四季」を感じながら、精肉店を営んできた経験を活かした拘りのお食事をお楽しみ頂けます。世代を越えて長く愛される「心地よさ」を追求した「温泉」と「空間」、季節を感じる「お料理」を存分にお楽しみください。

「素材のおいしさ」にこだわったお食事

旅館 藤もと

お食事は、旬の食材を厳選し「素材のおいしさ」を惹きだした調理法でひとつひとつ丁寧に作り上げられています。

口にする度に感じる感動とバランスを考えて提供される美味しいお料理は、大切なご家族や親しいご友人との大切な時間をより思い出深いひと時にしてくれます。

メイン料理は季節ごとに蒸し料理や鍋などに変わり、馬刺しや熊本地鶏「天草大王」、季節食材の前菜、山菜の天ぷら、お肉やお魚など、地元熊本の厳選された食材を使ったお料理をお楽しみ頂けるほか、希少価値の高い「あか牛」や霜降り「黒毛和牛」など、元精肉店ならではのこだわり厳選部位を味わうお肉好きにはたまらないお料理コースなども味わえます。

精肉店の舌も唸らせる「天草大王」

旅館 藤もと

当旅館では、鶏肉に熊本の地鶏である「天草大王」を使用しており、「天草大王白きのこ鍋」や「天草大王のたたき」などをご提供しています。

元精肉店という事もあり、特に肉の仕入れや調理にはこだわり抜いて、最高の状態でお客様においしく召し上がって頂けるよう心がけているのですが、あそ大王ファームさんの天草大王は、鮮度や肉質、おいしさなど、当旅館がお客様に自信をもってご提供するのに充分相応しい素材として大切に使わせて頂いております。

天草大王は熊本でしか生産する事ができない貴重な鶏であり、味も他の著名な地鶏に決して引けを取らない熊本自慢の地鶏ですので、「熊本」を五感でお楽しみ頂ける最高の食材として大切な役割を担っています。

熊本にお越しの際は是非当旅館にお越し頂き、おいしいお料理とお酒、温泉そしておいしい空気で心ゆくまでおくつろぎ下さい。

  • 天草大王の魅力を知る
  • あそ大王ファームのこだわり
お客様の様々なニーズにお応えします。まずはお気軽にお問い合わせください。

あそ大王ファームは、天草大王の飼育から処理・加工まで自社で一貫した生産体制で行っており、お客様の様々なニーズに合わせたお取引が可能です。ラーメン店・飲食店やホテル・旅館等での良質な鶏肉を使ったプレミアムメニュー開発など、何でもお気軽にご相談ください。